昨日(2月7日)，北京市卫生局通报，在其日前开展的餐饮专项整治工作中，北京红河村酒楼、北京金福丰餐饮有限公司、鑫丰兴饭店、北京云梦泽酒楼等餐饮单位，因违反《食品卫生法》，擅自聘用没有健康证明的人员从事餐饮服务被查。
现在，对于没有健康证明的从业人员，卫生行政部门已责令停止其工作，并依照《食品卫生法》给予了行政处罚。北京市卫生局将逐步开展专项监督检查，对餐具不消毒，无健康证明，使用出售过期、变质食品的餐饮单位严格处罚。查询违法单位可登录北京卫生监督网站（www.bjhi.gov.com）。
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《食品卫生法》规定：食品生产经营人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等疾病的人，不得参加接触直接入口食品的工作。
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